Opis
Pieczona panga z serem pleśniowym i szpinakiem, doprawiona pieprzem cytrynowym i czosnkiem.
Przygotowanie
- Filety z pangi przyprawić pieprzem cytrynowym i solą, odstawić na godzinę (najlepiej na noc w lodówce).
- Naczynie żaroodporne posmarować olejem.
- Włożyć rybę do naczynia i zetrzeć na nią połowę sera pleśniowego.
- Czosnek odcisnąć przez praskę, wymieszać ze szpinakiem i ułożyć na rybie.
- Na wierzch zetrzeć resztę sera pleśniowego.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec przez 30 minut.