Skladniki
- pieczarki 6 szt
- panga 1 kg
- ser topiony 1 szt
- śmietanka 18 % 500 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste filety z pangi zapieczone w kremowym sosie pieczarkowym ze śmietanką i serem topionym — proste danie obiadowe z piekarnika, które zachwyca łagodnym smakiem.
Przygotowanie
- Filety z pangi (1 kg) osusz papierowym ręcznikiem, a następnie usmaż na patelni z olejem z oliwek na złoty kolor z obu stron.
- Usmażone filety przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Pieczarki (6 sztuk) umyj, obierz i pokrój w plasterki lub ćwiartki, a następnie podsmaż na tej samej patelni przez 3–4 minuty.
- Podsmażone pieczarki rozłóż na rybie w naczyniu żaroodpornym.
- Serek topiony (1 sztuka) pokrój na mniejsze kawałki i połóż na pieczarkach i rybie.
- Całość zalej śmietanką 18% (500 ml).
- Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika (ok. 180°C) i zapiekaj przez 40 minut, aż sos zgęstnieje i danie będzie dobrze wypieczne.