A dzis ugotuje...Panga w panierce ;)

Skladniki

• jajko 1 szt
• panga 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące filety z pangi obtoczone w jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor. Proste i szybkie danie rybne, doskonałe z ziemniaczkami i surówką.

Przygotowanie

1. Mrożone filety z pangi wyjmij z zamrażarki i odstaw do całkowitego rozmrożenia w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
2. Rozmrożone filety osusz dokładnie ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru wody.
3. Posól filety z obu stron.
4. Rozbij jajko do miseczki i roztrzep je widelcem.
5. Do drugiej miseczki wsyp bułkę tartą.
6. Każdy filet zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz dokładnie w bułce tartej z obu stron.
7. Na patelni rozgrzej tłuszcz na dużym ogniu. Smaż panierowane filety przez około 6 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista.
8. Podawaj z gotowanymi ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty.