Opis
Filety z pangi obtoczone w delikatnym cieście z mąki, jogurtu i soku z limonki, smażone na złoty kolor. Szybkie i lekkie danie rybne gotowe w 15 minut.
Przygotowanie
- Filety pangi umyj i osusz. Skropić sokiem z cytryny, nastepnie dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Przygotuj ciasto: w miseczce wymieszaj 2 łyżki mąki, 1 łyżkę jogurtu naturalnego i 2 łyżki soku z limonki. Wymieszaj na gęstą masę.
- Obleć każdy filet dokładnie w cieście limonkowym z każdej strony.
- Na patelni rozgrzej olej (około 3–4 łyżki) na średnim ogniu. Smaż filety przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Podawaj od razu, np. z sałatką lub ryżem.