Skladniki
- olej do smażenia
- przyprawy do smaku
- cebula 1 duża
- jaja 1 szt.
- filet z pangi 3 szt.
- Bułka tarta klasyczna Prymat do panierki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Panga smażona to prosta i smaczna potrawa z filetów rybnych obtoczonych w jajku i bułce tartej, usmażonych na złoty kolor. Doskonale komponuje się z gotowanymi ziemniakami i świeżą surówką.
Przygotowanie
- Filety z pangi opłukać pod zimną wodą i osuszyć.
- Cebulę obrać i drobno pokroić, następnie dodać do ryby.
- Przyprawić filety według własnego smaku, np. solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
- Najlepiej odstawić rybę z cebulą na całą dobę do lodówki, aby nabrała smaku.
- Każdy filet obtaczać najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smażyć na oleju na średnim ogniu z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru (ok. 4-5 minut z każdej strony).
- Podawać z ziemniakami i surówką.