A dzis ugotuje...Panga panierowana ;)

Skladniki

• olej
• czosnek 1 ząbek
• jajko 2 sztuki
• przyprawa uniwersalna Kucharek
• mąka 3 łyżki
• filety zpangi 3 sztuki
• Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące filety z pangi w złocistej panierce z bułki tartej, natarte czosnkiem i przyprawione przyprawą uniwersalną, smażone na oleju.

Przygotowanie

1. Filety z pangi opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na porcje.
2. Czosnek obrać i natrzeć nim każdy kawałek ryby.
3. Przygotować trzy miseczki: jedną z mąką, drugą z rozkłóconymi jajkami, trzecią z bułką tartą.
4. Każdy kawałek ryby obtoczyć kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
5. Posypać panierowane filety przyprawą uniwersalną.
6. Na patelni rozgrzać olej i smażyć rybę z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.