Opis
Chrupiące filety z pangi w złocistej panierce z bułki tartej, natarte czosnkiem i przyprawione przyprawą uniwersalną, smażone na oleju.
Przygotowanie
- Filety z pangi opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na porcje.
- Czosnek obrać i natrzeć nim każdy kawałek ryby.
- Przygotować trzy miseczki: jedną z mąką, drugą z rozkłóconymi jajkami, trzecią z bułką tartą.
- Każdy kawałek ryby obtoczyć kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
- Posypać panierowane filety przyprawą uniwersalną.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć rybę z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.