Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia 5 łyżek
- ziemniaki 1 kg
- mąka ziemniaczana 3 łyżki
- mąka pszenna 1 szkl
- jaja 2 szt
- Bułka tarta klasyczna Prymat 5 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne polskie danie obiadowe: ziemniaczane paluszki z bazylią. Są idealne jako sycąca przystawka lub danie główne. Podawaj najlepiej z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Przygotowanie
- Odstaw ugotowane ziemniaki do przestudzenia, a następnie zmiel je w maszynce do mięsa.
- Do masy ziemniaczanej dodaj mąki (ziemniaczaną i pszenną), jedno jajko, bazylię, sól i pieprz. Zagnieć ciasto.
- Z ciasta uformuj wałeczki, obtaczaj je w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż paluszki na rozgrzanym oleju do uzyskania złocistego koloru. Podawaj z sosem pomidorowym lub grzybowym.