Opis
Chrupiące słone paluszki z ciasta z kaszą kukurydzianą i żółtym serem, idealne jako przekąska do kolacji lub na imprezę.
Przygotowanie
- Ser żółty (100 g) zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Kaszę kukurydzianą (200 g) posiekaj razem z masłem (20 g) na stolnicy lub w misce.
- Dodaj 1 szklankę mleka, 1 jajko i utarty ser żółty. Dopraw solą.
- Zagnieć jednolite ciasto. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm.
- Pokrój na paski szerokości około 1 cm i długości około 12 cm.
- Ułóż paluszki na blasze posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–20 minut, aż paluszki będą złociste i chrupiące.