A dzis ugotuje...Paluszki rybne z Portoryko ;)

Skladniki

• filety z ryby
• adobo

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Paluszki rybne z Portoryko to chrupiące, złociste kawałki filetów rybnych panierowanych w bułce tartej i mące, przyprawione karaibską mieszanką Adobo. Szybkie danie na obiad lub przekąskę, idealne dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Filety z morskiej ryby (90 dag) pokrój na kawałki o wymiarach około 6 x 1,5 cm.
2. Oprósz kawałki ryby Adobo (1 łyżka) ze wszystkich stron i odstaw na chwilę, aby nabrały aromatu.
3. Przygotuj trzy osobne talerze: z rozkłóconym jajkiem, z tartą bułką (półtorej szklanki) i z mąką (półtorej szklanki).
4. Każdy kawałek ryby obtocz kolejno w mące, jajku, a na końcu w tartej bułce.
5. W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej kukurydziany (3 szklanki) do temperatury około 180°C.
6. Smaż paluszki partiami na złoty kolor, przez około 3–4 minuty z każdej strony.
7. Osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i od razu podawaj.