Skladniki
- sól do smaku
- masło 75 g
- sok z cytryny
- mąka 300 g
- jaja 3 szt
- śmietana słodka 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny deser w stylu paluszków cytrynowych. Delikatne ciasto, nasiąknięte masłem, podane z ubitą śmietaną i świeżym sokiem z cytryny. Idealne na letnią przekąskę.
Przygotowanie
- Roztrzep jajka z odrobiną soli, dodaj łyżkę mąki i ubij, stopniowo wsypując resztę mąki i wodę, aż uzyskasz gładką masę.
- Zagnieć ciasto z tej masy, uformuj cienki wałek i pokrój go na kawałki o długości 2-3 cm.
- Wrzuć kawałki do wrzącej osolonej wody i ugotuj, a następnie odstaw.
- Polej ugotowane paluszki roztopionym masłem, a następnie ubitą śmietaną i sokiem z cytryny.