Skladniki
- mąka ziemniaczana 4 łyżek
- mąka pszenna 8 łyżek
- jaja 4 sztuk
- Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
- ziemniaki gotowane 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjne bieszczadzkie paluszki z ciasta ziemniaczanego, nadziewane farszem i obsmażone, podawane z sosem.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki rozgnieść dokładnie i odstawić do ostudzenia.
- Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, jaja i Kucharek. Doprawić solą i pieprzem.
- Całość wymieszać na gładkie ciasto.
- Przygotować ulubiony farsz - z mielonego mięsa lub podduszonych pieczarek.
- Z ciasta formować podłużne paluszki i napełnić farszem.
- Obsmażyć na tłuszczu z każdej strony do złotego koloru.
- Podać z sosem pieczarkowym lub innym ulubionym.