Skladniki
- masło do smażenia
- pieczarek 20 dag
- białko 1 szt.
- pora 1 szt.
- pałek z kurczaka 8 szt.
- marchewki, cebuli, szt.
- fasoli 8 dag
- sosu sojowego i oliwy z oliwek ml
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pałeczki z kurczaka marynowane w sosie sojowym, nadziewane aromatycznym farszem z pieczarek, warzyw i fasoli, pieczone w piekarniku w 180°C.
Przygotowanie
- Pałeczki z kurczaka (8 szt.) umyj i osusz. Starannie usuń z nich kości.
- Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy z oliwą z oliwek, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczką pieprzu cytrynowego, 2 łyżeczkami przyprawy do kurczaka i sokiem z połowy cytryny.
- Włóż pałeczki do marynaty, wymieszaj i wstaw do lodówki na 12 godzin.
- Przygotuj farsz: pieczarki (20 dag) umyj i pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na maśle.
- Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę. Por pokrój w półplasterki. Fasolę (8 dag) pokrój na mniejsze kawałki.
- Dodaj wszystkie warzywa do pieczarek i podsmaż razem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Ostudź farsz i wymieszaj z białkiem (1 szt.).
- Wyjmij pałeczki z marynaty i nadziewaj każdą przygotowanym farszem.
- Układaj w naczyniu żaroodpornym. Możesz spiąć wykałaczką, aby się nie otwierały.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.