Skladniki
- sól 1 płaska łyżka
- cukier 80 dag
- masło 20 dag
- woda 1 litr
- mąka 60 dag
- rum 5 łyżek
- drożdże 3 dag
- jaja 7 sztuk
- marmolada 1 słoik
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Spektakularny polski deser drze wnieszony do pałącego się do stolu. Puszysty keks nasaczony syropem rum wym i ozdobiony owocami w cukrze.
Przygotowanie
- Z 15 dag mąki i drozdzy rozpuszczonych w mleku i wo (1/2 szklanki) wyrobic małą kulkę
- Dodac resztę mąki, sól, cukier i jaja
- Wyrobiać ciasto przez 10 minut
- W trakcie wyrabiania można dodawać zimną wodę aby było dostatecznie miękkie
- Do wyrobionego ciasta dodać stopniowo roztopione masło
- Dalej wyrobiać aż odchodzi od ręki
- Pozostawić do wyronieć
- Smarować tłuszczem formę
- Wypełnić do połowy wysokości ciastem
- Pozostawić do wyronieć
- Piec w piekarniku 200 stopni C
- Zagotować wodę z cukrem
- Gdy ostygnie dodać rum
- Po wyjeniu ciasta z piekarnika nasaczac syropem
- Pozostawić do ostygnicia
- Pokryc marmolandą
- Oblać zagotowanym rumem lub spirytusem
- Dekwrować owocami w cukrze