Opis
Chrupiące pakieciki z ciasta francuskiego nadziane aromatycznym farszem z czerwonej soczewicy, pora i szczypiorku — idealne jako szybka przekąska lub lekki obiad.
Przygotowanie
- Soczewicę wsyp do garnka, zalej 250 ml wody i gotuj na średnio-niskim ogniu około 10–15 minut, aż będzie miękka. Odcedz i odstaw do wystużenia.
- Pora dokładnie umyj i drobno posiekaj. Szczypiorek posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
- W dużej misce połącz soczewicę, pora, szczypiorek, czosnek, śmietatę, surowe jajka, sól, pieprz i papryka mieloną. Dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
- Ciasto francuskie rozwalkój i podziel na 8 równych części.
- Na połowie każdego prostokąta ułóż porcję farszu, zostawiając wolne brzegi. Złóż drugą połową ciasta i dokładnie zklej brzegi.
- Ułóż pakieciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około 25 minut, aż zładnie się zarumieniką.