Skladniki
- papryka 1 strąk
- czosnek 2 sztuki
- oliwa 3 łyżki
- skrzydełka z kurczaka 4 sztuki
- pomidory 2 sztuki
- ryż 1 woreczek
- bulion 1 litra
- zielony groszek
- fasolka szparagowa 15 dag
- udka z kurczaka 4 sztuki
- papryczka chilli 1 szuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna paella z kurczakiem, warzywami i ryżem gotowanym w bulionie – kolorowe danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Skrzydełka i udka z kurczaka opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej 3 łyżki oliwy i usmaż mięso z kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor. Wyjmij mięso na talerz.
- Na tym samym tłuszczu podsmaż pokrojone w kostkę pomidory (2 sztuki), paprykę (1 strąk) i paprykzkę chilli przez ok. 3–4 minuty.
- Dodaj zielony groszek i fasolkę szparagową (15 dag) pokrojoną w kawałki. Duś warzywa razem przez kolejne 3–4 minuty.
- Dodaj ryż i rozgnieciony czosnek (2 ząbki), wymieszaj wszystko razem.
- Wlej bulion (1 litr), dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gdy ryż zacznie robić się szklisty, przełóż z powrotem usmażone mięso z kurczaka.
- Duś wszystko na średnim ogniu, aż ryż wchłonie cały bulion i będzie miękki (ok. 20 minut).