Skladniki
- cukier 2 łyżeczki
- masło 1 łyżeczka
- cukier puder do posypania
- mąka 1 szklanki
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- rodzynki 5 dag
- śmietana 1 łyżeczka
- tłuszcz do smażenia
- ser biały 25 (twarogowy)
- jaja 2 sztuki
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Szybkie i puszyste pączusie z białego sera twarogowego z rodzynkami, smażone na złoto i posypane cukrem pudrem. Pyszny deser lub słodka przekąska gotowa w 30 minut.
Przygotowanie
- Do miski włóż ser biały twarogowy, dodaj jaja, cukier, cukier waniliowy, masło, śmietanę i sodę oczyszczoną.
- Wsyp mąkę i rodzynki, a następnie zagnieć gładkie ciasto. Jeśli ciasto klei się do rąk, dosypuj mąkę stopniowo, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
- Na posypanym mąką blacie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
- Wykrawaj małe kółeczka kieliszkiem lub szklaneczką.
- W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia.
- Smaż pączusie partiami na złoty kolor z obu stron (po około 2-3 minuty z każdej strony).
- Odsącz na papierowym ręczniku i posyp obficie cukrem pudrem przed podaniem.