Skladniki
- olej smażenia
- cukru 3 łyżki
- jajek 3 szt.
- mąki 2 szklanki
- cukier puder posypania
- proszku do pieczenia 3 łyżeczki
- zapachu waniliowego 1 op.
- serków \"Bieluch\" 2 op.
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybkie i pyszne pączusie-racusie na bazie serka homogenizowanego, idealne na błyskawiczny deser, śniadanie lub podwieczorek. Miękkie w środku i złociste z zewnątrz.
Przygotowanie
- W dużej misce połączyć serki homogenizowane Bieluch (2 opakowania), jajka (3 sztuki) i cukier (3 łyżki).
- Wsypać mąkę (2 szklanki), proszek do pieczenia (3 łyżeczki) i zapąch waniliowy (1 opakowanie).
- Całość dokładnie wymieszać lub zmikpsować na jednolite, gęste ciasto.
- Na patelni rozgrzać olej (na wysoki ogniu). Łyżeczką nakładać porcje ciasta — uwaga, rosną podczas smażenia.
- Smażyć na złoty kolor z każdej strony (po kilka sekund–minut, w zależności od wielkości).
- Gotowe pączusie-racusie przełożyć na papier kuchenny, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.
- Posypać cukrem pudrem i podawać ciepłe.