Opis
Pachnące brzoskwiniowe cudo to wyjątkowy deser z polskiej kuchni. Połączenie kremowej masy serowej, soczystych brzoskwinia i aromatu cytryny tworzy idealny sposób na podwieczorek.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek i utrzyj żółtka z cukrem oraz 1 łyżką wrzątku.
- Zmiksuj twaróg z 3 łyżkami masła i kaszą manną.
- Obierz brzoskwinię, pokrój miąższ na plasterki, zmiksuj i odciśnij sok.
- Dodaj przecier brzoskwiniowy do masy serowej, wsyp skórkę startą z cytryny i zmiksuj.
- Ubij białka i połącz je z powstałą masą.
- Pokrusz herbatniki czekoladowe i wyłóż nimi dno blachy posmarowanej łyżką masła i posypanej bułką tartą.
- Wlej masę na spód i piecz 1 godzinę w 190°C.