Opis
Chrupiące ciasteczka owsiane z rumienionymi płatkami, masłem i cukrem. Proste w przygotowaniu, idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Płatki owsiane wysyp na suchą patelnię i zrumień na złoty kolor, cały czas mieszając, aby się nie przypaliły.
- Przesyp zrumienione płatki do miski i odstaw do wystudzenia.
- Oddziel żółtko od białka. Białko ubij na sztywną pianę.
- Do wystudzonych płatków dodaj żółtko, miękkie masło (10 dkg) i szklankę cukru. Wymieszaj dokładnie.
- Delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białka do masy.
- Zagnieć ciasto i nakładaj łyżką porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza przez 10-15 minut, aż ciasteczka będą złote.