Skladniki
- sól
- masło 1 łyżka
- cebula 1 szt
- płatki owsiane 4 łyżki
- pomidory bez skóry szt
- rosół z kostki 4 (warzywny)
- por posiekany 1 szt
- szczypiorek pokrojony
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sycąca owsianka na warzywnym rosole z płatkami owsianymi, porem, pomidorami i cebulą, podawana na ciepło ze szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Cebulę obrać i drobno pokroić. Udusić na łyżce masła na patelni na złoty kolor.
- Do zeszklałej cebuli dodać 4 łyżki płatków owsianych, posiekany por oraz pomidory bez skóry. Dobrze wymieszać.
- Dusić całość na średnim ogniu, często mieszając, aż warzywa staną się miękkie.
- Powoli wlewać wrzący rosół warzywny z 4 kostek, cały czas mieszając.
- Gotować na niewielkim ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Doprawić solą do smaku.
- Każdą porcję posypać pokrojonym szczypiorkiem przed podaniem.