Opis
Pyszny owocowy torcik z omletów to deser składający się z delikatnych placków z omletów, przełożonych świeżymi owocami i kremowym serekami. Idealny na letnie spotkanie.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek.
- Ubij białka na pianę.
- Wymiksuj żółtka ze śmietaną. Do tej mieszanki dodaj mąkę, sól oraz przygotowaną pianę z białek.
- Usmaż na oleju 5–6 omletów z powstałego ciasta.
- Przygotuj mus: zmiksuj połowę owoców (malin, jagód, truskawek) z cukrem pudrem.
- Układaj omlety warstwowo, przekładając je pozostałymi owocami oraz serkiem homogenizowanym.
- Całość polej przygotowanym musem z owoców.