Opis
Delikatny owocowy śmietankowiec w stylu kuchni polskiej. Łączy kremową bazę ze słodyczą świeżych truskawek i żelowanym akcentem galaretki. Idealny na letnią ucztę.
Przygotowanie
- Żelatynę namocz w małej ilości wody, a następnie rozpuść w połowie szklanki gorącego mleka i odstaw do ostygnięcia.
- Oczyść truskawki i zmiksuj, zostawiając kilka sztuk do dekoracji.
- Do pozostałego zimnego mleka dodaj śmietanę, cukier, cukier waniliowy oraz zmiksowane truskawki. Wszystkie składniki połącz z wystudzoną żelatyną.
- Wyłóż ciastem tortownicę i wlej tężejącą masę. Wstaw do lodówki na 20 minut.
- Przygotuj galaretkę według przepisu, pamiętając o zmniejszeniu ilości wody o połowę.
- Ułóż przygotowane owoce na zastygłym wierzchu masy, a następnie zalej zimną galaretką. Odstaw do lodówki.