A dzis ugotuje...Owocowy serniczek na zimno ;)

Skladniki

• masła 20 dag
• cukru pudru 3 łyżki
• truskawek 50 dag
• biszkopty podłużne 1 paczka
• serka mascarpone 50 dag
• twarożku 50 dag
• Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Serniczek na zimno z mascarpone i twarożkiem na biszkoptowym spodzie, z warstwą świeżych truskawek i żelatyną.

Przygotowanie

1. Biszkopty pokruszyć (1-2 łyżki odłożyć do dekoracji).
2. Rozpuścić masło i wymieszać z pokruszonymi biszkoptami.
3. Tortownicę posmarować olejem i ułożyć na dnie spód z masy biszkoptowej. Schłodzić.
4. Twarożek wymieszać z serkiem mascarpone i cukrem pudrem.
5. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
6. Rozpuszczoną żelatynę połączyć z masą serową i zmiksować na gładki krem.
7. Na schłodzonej masie biszkoptowej ułożyć truskawki.
8. Całość polać masą serową.
9. Oprószyć wierzch pokruszonymi biszkoptami i wstawić do lodówki na minimum 3 godziny.