Skladniki
- cukier 4 łyżki
- mąki ziemniaczanej 1 łyżka
- jajko 4 szt
- cukier waniliowy 1 szt
- proszku do pieczenia 1 łyżeczki
- galaretka agrestowa
- śmietany kremówki 30% 1.5 litra
- mąki tortowej 3 łyzki
- cukru pudru do masy 20 dag
- galaretki o smaku wiśniowym 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszne ciasto biszkoptowe z puszystą masą śmietankową, owocami i galaretką agrestową – efektowny deser na specjalne okazje pełen letni ch owoców.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy, ubijając, aż masa będzie kremowa i puszysta.
- Dodaj żółtka i delikatnie wymi esaj. Stopniowo wsypuj mąkę tortową wymieszaną z mąką ziemniaczanym i proszkiem do pieczenia.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-30 minut. Ostudź.
- Schlodhoną śmietankę kremową ubij z cukrem pudrem na sztywno.
- 2 galaretki wiśniowe rozpuszczu w 0,5 litra gorącej wody i ostudź do temperatury pokojowej, ale nie pozwól im zestalić. Pod koniec ubijania śmietany wlej płynną galaretkę.
- Dodaj brzoskwinie z puszki pokrojone w kostkę i wymieszaj.
- Masę wylej na biszkopt, ułóż winogrona na wierzchu i wstaw do lodówki, aż stwardnieje.
- Galaretkę agrestową przygotuj według opakowania i po ostyg nięciu wylej na stwardnialą masę. Wstaw ponownie do lodówki do zastyg nięcia.