Opis
Owocowiec z makiem to polski deser, idealny na przyjęcie. Łączy delikatny biszkopt z wiśniami, brzoskwiniami i aromatycznymi galaretkami. Prosta w wykonaniu kompozycja smakowa, która zachwyca świeżością.
Przygotowanie
- Ubić białka, stopniowo dodając cukier, następnie żółtka, mak i mąkę. Wylać masę do blaszki.
- Piec przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie przekroić.
- Osączyć wiśnie. Uzupełnić sok wodą do 1 litra. Zagotować, rozpuścić w nim galaretki wiśniowe i ostudzić. Dodać wiśnie.
- Wyłożyć tężejącą masę na biszkopt i przykryć drugą częścią.
- Ubić śmietankę. Dodać tężejącą galaretkę agrestową i wylać na ciasto.
- Układać pokrojone brzoskwinie na wierzchu.
- Zalać całość tężejącą galaretką cytrynową.
- Schłodzić.