Skladniki
- masło 1 łyżka
- truskawki 10 (duże)
- rum 50 ml
- brązowy cukier 2 łyżki
- papaja 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Owocowe szaszłyki to efektowny deser z grilla, w którym soczyste truskawki i egzotyczna papaja, grillowane na patyczkach, zostają polane karmelowym sosem z rumem i podpalone tuż przed podaniem.
Przygotowanie
- Truskawki opłucz, usuń szypuułki i przekroj na połówki lub ćwiartki.
- Papaję przekroj na pół, łyżką usuń pestki, obierz ze skórki i pokroj w kostkę o boku ok. 2 cm.
- Na patelni rozpustoś masło, wsyp brązowy cukier i skarmelizuj na złoty kolor, ciągle mieszając.
- Rum podgrzej w rondelku (nie gotuj).
- Na drewniane patyczki na przemian nabijaj truskawki i kawałki papai.
- Grilluj szaszłyki przez kilka minut na dobrze nagrzanym ruszcie.
- Przed podaniem polej szaszłyki karmelem i rumem, a następnie ostrożnie podpal.