Opis
Owocowa sałatka z serem to elegancka kompozycja cykorii z pomarańczą, grejpfrutem i serem gruyère, polana lekkim octowym dressingiem.
Przygotowanie
- Cykorię (2 sztuki) umyj, oczyść i pokroj liście na kawałeczki.
- Pomarańczę i grejpfruta obierz, usuń białe albedo, a cząstki pokroj na mniejsze kawałki.
- Ser gruyere (15 dag) pokroj w kostkę.
- Wszystkie składniki umieść w salaterce i wymieszaj.
- Z oliwy (3 łyżki), octu winnego (1 łyżka), soli i pieprzu przygotuj sos, dokładnie mieszając.
- Polej sałatkę sosem i wstaw do lodówki na ok. 15-20 minut przed podaniem.