Skladniki
- masło 10 dag
- sól i pieprz do smaku
- bekon 2 plastry
- suszone śliwki 15 dag
- indyk 70 dag
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Roladka z piersi indyka nadziewana suszonymi śliwkami, zawinięta w bekon i pieczona z masłem w folii aluminiowej. Soczyste i aromatyczne danie obiadowe z owocowym akcentem.
Przygotowanie
- Pierś indyka przekrój w poprzek na pół, nie przecinając do końca, aby powstała kieszonka. Lekko rozbij dłonią.
- Oprósz mięso solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Możesz dodać odrobinę czosnku.
- Zwiń mięso w rulon i włóż do lodówki na 1 godzinę, aby przeszło aromatami.
- Suszone śliwki pokrój na mniejsze kawałki.
- Na bekonie ułóż kawałki śliwek, następnie zroluj razem z piersią indyka i zwiąż nitką.
- Na wierzchu połóż kawałki masła i szczelnie zawiń w folię aluminiową.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 minut.