A dzis ugotuje...Owoce pod chmurką ;)

Skladniki

• cukier do smaku
• masło
• białko 3 sztuki
• owoce wedle uznania

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekki deser z ulubionych sezonowych owoców zapiekanych pod puszystą bezą z ubitych białek — prosty i efektowny przysmak.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wybrane owoce (np. truskawki, jabłka, gruszki, brzoskwinie) umyj, obierz jeśli potrzeba i pokrój na kawałki.
3. Naczynie żaroodporne nasmaruj masłem.
4. Ułóż pokrojone owoce równomiernie na dnie naczynia.
5. Oddziel białka od żółtek (białka zachowaj, żółtka możesz wykorzystać do innego dania). Ubij 3 białka na sztywną pianę — zacznij od wolnych obrotów miksera, stopniowo zwiększając. Gdy piana będzie już biała i gęsta, dodaj cukier i ubij do uzyskania sztywnej, błyszczącej bezy.
6. Pianę rozłóż łyżką równomiernie na owocach w naczyniu.
7. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i zapiekaj przez 25–30 minut w temperaturze 180°C, aż piana nabierze złotego koloru.
8. Podaj od razu po wyjęciu z piekarnika.