A dzis ugotuje...Ostry chłodnik z melonem i chli ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Ostry chłodnik z melonem i chli

Skladniki

  • sól do smaku
  • masło 1 łyżeczka
  • sok z 1/2 cytryny
  • cebula 1 sztuka
  • papryczka chili 1 sztuka
  • melon 2 sztuki
  • arbuz 1 kawałek
  • kilka listków mięty

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Orzeźwiający chłodnik na bazie zmiksowanego melona z pikantną nutą chili, podawany z kuleczkami arbuza i świeżą miętą.

Przygotowanie

  1. Cebulę i papryczkę chili drobno posiekaj.
  2. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  3. Na patelni rozgrzej masło (1 łyżeczkę) i zeszklij na nim cebulę, czosnek oraz papryczkę chili.
  4. Melony obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój miąższ w kostkę.
  5. Melona razem z przesmażoną cebulką, czosnkiem i papryczką chili przełóż do blendera i zmiksuj na gładki krem.
  6. Dopraw szczyptą soli i sokiem z połowy cytryny. Dokładnie wymieszaj.
  7. Z arbuza wytnij kuleczki przy pomocy łyżki do melona.
  8. Chłodnik przelej do miseczek, udekoruj kuleczkami arbuza i listkami mięty. Podawaj schłodzony.