Skladniki
- pomidor 2 szt
- jajko 1 szt
- oscypek 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Chrupiący oscypek w złocistej panierce jajecznej, podawany z plasterkami świeżego pomidora na liściu sałaty — szybka i pyszna przekąska w góralskim stylu.
Przygotowanie
- Jajko wbij do miseczki i roztrzepaj dokładnie widelcem.
- Oscypka pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Każdy plaster oscypka obtaczaj najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce, upewniając się, że panierka równomiernie pokrywa każdy kawałek.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Smaż plastry oscypka przez 2–3 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
- Pomidory umyj i pokrój w ćwiartki lub plastry.
- Usmażone plastry oscypka podawaj na liściu sałaty, obok świeżych pomidorów.