Skladniki
- cukru 80 dag
- sok z 1/2 cytryny
- wody 1 litra
- spirytusu 1 litr
- świeżej mięty (ok.25 cm długości), 12 łodyżek z listkami
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Orzeźwiająca nalewka miętowa to aromatyczny trunek na bazie spirytusu i świeżej mięty, wzbogacony cukrowym syropem z cytryną. Leżakowanie przez co najmniej dwa tygodnie sprawia, że nabiera głębokiego smaku i intensywnego zielonego koloru.
Przygotowanie
- Miętę dokładnie wypłucz i osusz. Pokrój łodyżki na kawałki o długości kilku centymetrów.
- Włóż miętę do słoja o pojemności co najmniej 3 litrów i zalej spirytusem. Zakręć słój.
- Pozostaw na 2 dni w ciemnym miejscu, potrząsając słojem kilka razy dziennie. Płyn nabierze pięknej zielonej barwy.
- W garnku zagotuj wodę z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj kilka minut, aż otrzymasz delikatny syrop. Wystudzić do temperatury pokojowej.
- Wlej ostudzony syrop do słoja ze spirytusem i miętą. Wymieszaj.
- Przecedź nalewkę przez gazę lub sito i rozlej do butelek.
- Odczekaj co najmniej 2 tygodnie przed podaniem, aby smaki się przegryzły. Jeśli chcesz zachować intensywnie zielony kolor, pomiń sok z cytryny.