Skladniki
- cukier puder 1 szkl
- mleko 1 szkl
- mąka 3 szkl
- ocet 1 łyżka
- masło lub margaryna 65 dag
- czekolada gorzka 1 tabliczka
- jaja 2 szt
- orzechy 30 dag
- cukier kryształ szkl
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżki stołowej
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyszne orzeszki z masą orzechową i cze koladą - klasyk polskich deserów domowych.
Przygotowanie
- Ubić białka na sztywną pianę z odrobiną soli.
- Zagnieść mąkę, tłuszcz, żółtka i cukier szybko.
- Gdy składniki się połączą, dodać sodę i ocet.
- Wmieszać ubitą pianę z białek.
- Wyrobić gładkie ciasto.
- Podłączyć palnik gazowy na średnim ogniu.
- Ustawić formę orzeszkownicę i rozgrzać ją z obu stron.
- Z ciasta urywać małe kawałeczki i formować kulki.
- Wkładać kulki w zagłębienia formy.
- Zamknąć górną część i piec z obu stron na złotobrązowy kolor.
- Po upieczeniu wyrównać brzegi i napełniać kremem.