A dzis ugotuje...Orzechowy krem ;)

Skladniki

• masło 150 g
• cukier puder 200 g
• rum 2 kieliszki
• orzechy laskowe 200 g
• żółtko jajek 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowy krem orzechowy z prażonych orzechów laskowych, masła, cukru pudru i rumu — doskonały do przekładania ciast i tortów.

Przygotowanie

1. Masło (150 g) wyjąć wcześniej z lodówki, aby było miękkie. Utrzeć je mikserem na puszystą masę.
2. Żółtka (3 szt.) utrzeć z cukrem pudrem (200 g) na jasną, gładką masę.
3. Połączyć utarte masło z masą żółtkową i dodać 2 kieliszki rumu. Wymieszać.
4. Orzechy laskowe (200 g) zrumienić na suchej patelni na złoty kolor, uważając, aby się nie przypaliły.
5. Gorące orzechy przesypać na ściereczkę kuchenną i energicznie przetrzeć, aby usunąć skórki.
6. Orzechy zemleć w młynku lub blenderze na drobną masę.
7. Zmielone orzechy dodać do kremu i dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
8. Gotowy krem orzechowy przechowywać w lodówce.