Opis
Domowa nalewka orzechowa ze świeżych zielonych orzechów włoskich zalewanych spirytusem — tradycyjny, aromatyczny trunek wymagający cierpliwości.
Przygotowanie
- Zbierz zielone orzechy włoskie, najlepiej przed 24 czerwca (dniem św. Jana), kiedy są jeszcze miękkie i nie zdrewniałe.
- Orzechy dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
- Pokroj orzechy na kawałki (np. na ćwiarki lub połówki) tak, by zmieściły się do butelki lub litrowego słoika.
- Włóż orzechy do butelki lub słoika.
- Zalej spirytusem tak, by całkowicie przykrył orzechy.
- Zamknij szczelnie naczynie i odstaw w ciemne miejsce (np. do kredensu lub spiżarni) na co najmniej 3 miesiące.