Opis
Orzechowe przekładane masą śmietankową to klasyczny deser z kuchni polskiej, idealny na uroczyste okazje. Ciasto przełożone kremowym nadzieniem i udekorowane czekoladową posypką zachwyca smakiem i wyglądem.
Przygotowanie
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Dalej, ubijając, stopniowo dodawaj cukier, żółtka, zmielone orzechy, mąkę oraz proszek do pieczenia.
- Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
- Po upieczeniu przekrój ciasto na 2 części.
- Do masy: wymieszaj cukry ze sobą.
- Mleko miksuj ze śnieżynką na najwyższych obrotach przez 5 minut.
- Następnie dodaj cukier, miksuj do uzyskania jednolitej masy, a na koniec dodaj śmietanę.
- Przekładaj ciasto przygotowaną masą.
- Z reszty masy, która pozostała po wysmarowaniu ciasta, sporządź ciemną masę, dodając do niej łyżkę kakao i udekoruj ciasto w dowolny sposób.