Skladniki
- cukier puder 400 gr
- proszek do pieczenia 1 szczypta
- białko 4 szt
- orzechy włoskie 400 mielone
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Delikatne ciasteczka bezowe z mielonymi orzechami włoskimi, kruche z zewnątrz i miękkie w środku. Prosty deser bez mąki, który zachwyci każdego miłośnika orzechów.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 160 stopni Celsjusza.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Do czystej i suchej miski wlej 4 białka jajek.
- Zacznij ubijać białka mikserem, stopniowo dodając 400 g cukru pudru. Ubijaj łącznie około 15 minut, aż masa będzie gęsta i błyszcząca.
- Do ubitych białek wsyp 400 g mielonych orzechów włoskich i szczyptę proszku do pieczenia.
- Delikatnie wymieszaj składniki szpatułką, żeby nie zniszczyć piany.
- Łyżką wykładaj porcje ciasta na przygotowaną blachę – każda porcja powinna mieć wielkość orzecha włoskiego.
- Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz około 20 minut w 160 stopniach Celsjusza, aż kokoski będą lekko złote i suche z wierzchu.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.