Skladniki
- cukier 1 SZKLANKI
- masło 1 DAG
- jajko 2 SZT
- proszek do pieczenia 2 PŁASKIE ŁYŻECZKI
- mąka 3 SZKLANKI
- tłuszcz DO SMAZENIA
- cukier waniliowy 1 OPAKOWANIE
- budyń waniliowy 1 OPAKOWANIA
- śmietana 4 ŁYŻKI
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Oponki waniliowe to tradycyjne polskie smakołyki - lekkie i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim tłuszczu. Posypane cukrem pudrem są idealne do kawy.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Utrzepj masło z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem budyniowym do puszystej masy.
- Dodaj utarte do mąki i wymieszaj.
- Wyrobij ciasto do gładkiej konsystencji.
- Rozwałkowuj ciasto na grubość 0,5 cm.
- Wykrawaj oponki z dziurką w środku.
- Smaż oponki w głębokim tłuszczu przez 3-4 minuty na każdej stronie, aż zrumienią się.
- Wyjmij i pozwól im ostudzić się.
- Posypuj cukrem pudrem.
- Opcjonalnie: polej bitą śmietaną przed podaniem.