Opis
Chrupiące i puszyste oponki – polskie paczuszki z ciasta serowego smażone na oleju i posypane cukrem pudrem, idealne na podwieczorek lub śniadanie.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki: ser biały, margarinę, cukier, jajko, żółtka, ocet i sodę oczyszczoną połączyć w misce.
- Zagniescć ciasto, podsypując mąką w razie potrzeby, aż będzie gładkie i nie klei się do rąk.
- Ciąsto rozwałkovać na grubość około 0,5 cm.
- Wykrawać krążki szklankią (zewnętrzna średniga) i kieliszkiem (otwór w środku).
- Rozgrzać olej w garnku lub patelni. Smażyć oponki jak pączki na złoty kolor z obu stron.
- Odsaczać na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem.