Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 4 sztuki
- mąka 4 łyżki
- serek homogenizowany 50 (waniliowy)
- rodzynki w alkoholu 10 namoczone w brandy
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Opolskie serniczki to pyszne, puszyste placuszki twarogowe z serka homogenizowanego z rodzynkami namoczonymi w brandy, smażone na złoto. Posypane cukrem pudrem stanowią pyszny deser lub słodkie śniadanie.
Przygotowanie
- Do miski włóż serek homogenizowany waniliowy i wbij 4 jajka.
- Dodaj 4 łyżki mąki i rodzynki namoczone w brandy.
- Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą, dość gęstą masę.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Wilgotnymi dłońmi lub łyżką formuj małe placuszki i układaj je na patelni.
- Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, przez około 2–3 minuty z każdej strony.
- Gotowe serniczki przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem przed podaniem.