A dzis ugotuje...Omlet ziemniaczany ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • jajko 3 szt.
  • ziemniaki 1 kg
  • mleko 200 ml
  • bekon 10 dag
  • 5 dkg sera np. goudy 2 czerwone cebule 2 lyżki oliwy

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Sycący omlet ziemniaczany z bekonem, cebulą i serem żółtym, smażony na patelni pod przykryciem. Idealne danie na obfite śniadanie lub szybki obiad.

Przygotowanie

  1. Bekon pokroić w paseczki i wysmażyć na patelni na chrupko. Skwarki zdjąć z patelni i odłożyć na bok.
  2. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cebule pokroić w krążki.
  3. Do tłuszczu z bekonu dodać 2 łyżki oliwy, rozgrzać i wrzucić plasterki ziemniaków.
  4. Smażyć kilka minut na średnim ogniu, odwracając plasterki, aby się równomiernie usmażyły.
  5. Oprószyć ziemniaki solą i pieprzem, dodać cebulę i smażyć wszystko razem, ciągle mieszając.
  6. Ser żółty (np. goudę) pokroić w drobną kostkę.
  7. Jajka wymieszać z 200 ml mleka, doprawić solą i pieprzem.
  8. Na podsmażonych ziemniakach i cebuli rozłożyć skwarki z bekonu i pokrojony ser.
  9. Wylać na to mieszankę jajek z mlekiem.
  10. Patelnię przykryć i pozostawić na małym ogniu na około 30 minut (lub 8-10 minut w przypadku mniejszych porcji na mniejszej patelni), aż omlet się zetnie.