A dzis ugotuje...Omlet z ziołami ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• szczypiorek 5 łyżek
• natka pietruszki 5 łyżek
• masło lub margaryna 4 dkg
• jaja 7
• estragon 5 łyżek
• woda zimna 7 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Puszysty omlet z dodatkiem świeżych ziół — szczypiorku, natki pietruszki i estragonu — smażony na maśle, zwinięty w apetyczny rulon.

Przygotowanie

1. Szczypiorek, natkę pietruszki i estragon drobno posiekaj. Podziel zioła na dwie równe części.
2. W misce dobrze ubij 7 jaj, dodając 7 łyżek zimnej wody, szczyptę soli i pieprzu oraz połowę posiekanych ziół. Wszystko wymieszaj.
3. Na patelni rozgrzej 4 dkg masła lub margaryny na średnim ogniu.
4. Wylej masę jajeczną na patelnię i smaż omlet jak zwykły — podgarniając brzegi, aż się zetnie.
5. Gotowy omlet zsuwaj na talerz, posyp pozostałymi ziołami i zwiń w rulon.
6. Podawaj natychmiast.