A dzis ugotuje...Omlet z zieleną ;)

Skladniki

• olej 1 łyżeczka
• masło 1 łyżeczka
• jajko 3
• łyżki posiekanego koperku 1
• sól, pieprz mielony do smaku:
• łyżki posiekanego cienkiego szczypiorku 1

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Puszysty omlet ze świeżym koperkiem i szczypiorkiem, smażony na maśle z olejem — szybkie i sycace śniadanie gotowe w kwadrans.

Przygotowanie

1. Wybij 3 jajka do miseczki, lekko roztrzepaj widelcem.
2. Dodaj szczyptę soli, pieprz, posiekany koperek i szczypiorek. Wymieszaj.
3. Na patelni rozpuść łyżeczkę masła i dodaj łyżeczkę oleju (tłuszcze się wymieszają i zapobiegną przypaleniu).
4. Wlej masę jajeczną na patelnię — nie mieszaj.
5. Kiedy brzegi omletu zaczną się ścińać, podważaj je delikatnie nożem lub łopatką i przechylaj patelnię, aby płynna masa spływała pod spód.
6. Powtarzaj czynność podważania aż wierzch będzie prawie suchy.
7. Omlet zsuń ostrożnie na talerz. Opcjonalnie posyp startym serem lub posiekaną szynką.