A dzis ugotuje...Omlet z warzywami ;)

Skladniki

• pomidor 1 SZT
• papryka 1 SZT
• cebula 1 SZT
• mąka 3 ŁYŻKI
• pieczarki 100 G
• śmietana 2 ŁYŻKI
• jaja 2 SZT

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Puszysty i kolorowy omlet z warzywami i śmietana, sycacy i zdrowy obiad, idealny na sniadanie lub kolacje.

Przygotowanie

1. Cebulem zeszklij na maśle przez 1-2 minuty aż się zmiekczy i przezroczysta.
2. Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i pieczarki, podsmoaż przez 2 minuty.
3. Dodaj pomidory pokrojone w kostki i lekko dusi całosc przez 2 minuty.
4. W osobnej misce wymieszaj jajka, śmietane, mąkę, sól, pieprz i odrobine papryki słodkiej mielonej.
5. Miksuj razem do osiągnięcia glenkkiej konsystencji, nie zmielonych jajek.
6. Rozgrzej patle na srednim ogniu i dodaj oliwe lub maslo.
7. Dodaj przygotowane warzywa do omletu i wymieszaj lekko.
8. Wlej ciasto jajeczne i smąż przez 4-5 minut bez mieszania aż się zestawi z dolu.
9. Gdy dolny czesc się ustawi, przeklej poldolem patelni pod omleta i przewroc na dronga strone.
10. Smąż jeszcze 2-3 minuty aż górna czesc się ustawi.
11. Podawaj natychmiast, gorący omlet.