Skladniki
- sól, pieprz
- masło lub margaryna 4 dkg
- jaja 6
- woda zimna 6 łyżki
- posiekany szczypiorek 2 łyżki
- ser gouda 7 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny omlet z tartym serem gouda, podany ze świeżym szczypiorkiem. Szybkie i pożywne śniadanie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Rozbić 6 jajek do miski i dodać 6 łyżek zimnej wody.
- Ubić jajka z wodą za pomocą trzepaczki lub widelca.
- Zetrzeć 7 dkg sera gouda na tarce o drobnych oczkach i dodać do masy jajecznej.
- Oprószyć solą i pieprzem do smaku, wymieszać.
- Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i rozpuścić 4 dkg masła.
- Wylać masę jajeczną na rozgrzane masło i smażyć na umiarkowanym ogniu.
- Gdy omlet się zetnie od spodu, złożyć go na pół lub zwinąć.
- Przełożyć gotowy omlet na półmisek, posypać 2 łyżkami posiekanego szczypiorku i od razu podawać.