A dzis ugotuje...Omlet z pieczarkami ;)

Skladniki

• mąka 30
• pieczarki 1 kg
• jaja 10 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszysty omlet z podsmażanymi pieczarkami, przygotowany z ubitych białek, żółtek i mąki — lekki posiłek na śniadanie lub kolację.

Przygotowanie

1. Pieczarki umyj, pokrój w plasterki i podsmaż na patelni z odrobiną oleju przez około 5 minut, aż zmiękną.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę przy pomocy miksera.
3. Do ubitej piany dodaj mąkę i żółtka, następnie delikatnie wymieszaj łyżką, aby masa była jednolita.
4. Masę jajeczną wylej równomiernie na pieczarki na patelni.
5. Smaż na średnim ogniu pod przykryciem przez 5–7 minut, aż omlet się zetnie i będzie gotowy.