A dzis ugotuje...omlet z parówkami ;)

Skladniki

• sól i pieprz do smaku
• jajko 2
• mleko 2 łyżki
• cebula biała 1
• parówki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Omlet z parówkami to szybkie i syczące śniadanie dla całej rodziny, składające się z puszystego omleta jajecznego z cebulką, podawanego z zrumienionymi parówkami i ketchupem. Gotowe w kwadrans!

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż na niewielkiej ilości masła na patelni na średnio-niskim ogniu, aż się zeszkli (ok. 3–4 min). Odstaw.
2. W miseczce roztrzepaj 2 jajka z 2 łyżkami mleka. Dla bardziej puszystego omleta: oddziel białka od żółtek, ubij białka na sztywno, następnie dodaj żółtka i mleko.
3. Masę jajeczną dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj zeszkloną cebulkę i wymieszaj.
4. Parówki pokroj w plasterki lub w pół wzdluż. Usmaż na odrobinie oleju na złoty kolor z każdej strony (ok. 3–4 min).
5. Na patelni rozgrzej masło i wlej masę jajeczną. Smaż na średnio-niskim ogniu pod przykryciem, aż omlet się ścięgnie (ok. 3–4 min).
6. Omlet wysuń na talerz, nałóż na niego zrumienione parówki i polej ketchupem według uznania.