A dzis ugotuje...Omlet z marchewką ;)

Skladniki

• marchewka 2
• jaja 6

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekki omlet z ugotowaną marchewką zawijany w roladkę — prosty i szybki posiłek idealny na śniadanie lub lekkobieg lunch.

Przygotowanie

1. Marchewkę obierz, umyj i ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości (około 15–20 minut). Odcedz i ostud, następnie pokroj w plasterki lub słupki.
2. Jajka roztrzep widelcem lub trzepaczką w misce, opcjonalnie lekko posol.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu wylej masę jajeczną i smaż na średnio-dużym ogniu aż spód się ściętnie, a góra będzie jeszcze lekko miękka.
4. Na środek omletu naluż ugotowaną marchewkę i złóż dwa boki omletu do środka, zwijając go w roladkę.
5. Przykłóż półmisek lub talerz do patelni i wywróć omlet na naczynie. Pokroj w skos i podawaj od razu.