A dzis ugotuje...Omlet z marchewką ;)

Skladniki

• masło
• masło 2 dag
• sól do smaku
• jajko 4
• mąka 1 dag
• marchew 30 dag
• Nadzienie: 30 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosty omlet z jajek podany z miękką marchewką duszoną w sosie z masłem i mąką — lekkie i sycące danie na śniadanie lub lekki obiad.

Przygotowanie

1. Marchew umyj, obierz i pokrój w drobną kosteczkę.
2. Ugotuj marchew w małej ilości osolonej wody do miękkości.
3. Mąkę rozetrzyj z masłem (2 dag) na gładką pastę i dodaj do ugotowanej marchewki. Zagotuj, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Dopraw marchewkę solą i cukrem do smaku. Odstaw na chwilę.
5. Jajka rozmiesz z 2 łyżkami wody i szczyptą soli.
6. Na patelni rozgrzej masło i wlej masę jajeczną. Smaż na średnim ogniu, aż omlet się zetnie.
7. Na gotowy omlet nałóż gorącą marchewkę. Złóż omlet na pół lub podawaj otwarty. Podawaj ciepłe.