A dzis ugotuje...omlet z kurkami ;)

Skladniki

• masło
• oliwa
• sól i pieprz do smaku
• jajko 6
• cebula 1
• kurki 2 garście
• ser żółty

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Puszysty omlet z aromatycznymi kurkami i serem żółtym – proste i syczące danie śniadaniowe lub kolacyjne gotowe w kwadrans.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w drobne kostęczkę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę na średnim ogniu przez 2-3 minuty.
3. Dodaj kurki (oczyszczone, ewentualnie pokrojone), smaż razem z cebulą przez 5 minut.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw do przestudzenia.
5. W misce rozbij 6 jajek, dodaj starty ser żółty i dobrze wymieszaj.
6. Dopraw masę jajeczną solą i pieprzem.
7. Dodaj przestudzone kurki z cebulą do masy jajecznej i wymieszaj.
8. Na patelni rozgrzej kawałek masła na średnim ogniu.
9. Wlej masę omletową i smaż pod przykryciem, aż spodnia strona się zrumieni.
10. Przełóż omlet na drugą stronę i smaż jeszcze 2-3 minuty na złoty kolor. Podawaj od razu.